Что характеризует удельная теплоемкость вещества?

Какую информацию предоставляет удельная теплоемкость вещества и что она характеризует? Эта физическая величина отражает количество тепла, необходимое для изменения температуры единицы массы материала на единицу градуса Кельвина и позволяет оценить теплообменные процессы в веществе. Она может быть использована для расчета не только нагрева и охлаждения вещества, но и для определения энтальпии или энергии изменения состояния вещества в процессах химических реакций.